Американские исследователи выяснили, что овощи могут нанести вред здоровью.

Научный центр США, который контролирует качество продуктов, определил самые опасные овощи для организма человека.

Пальму первенства получили салат, латук, айсберг, романо, укроп, петрушка и базилик.

В Америке было зарегистрировано 13 568 отравлений норовирусом, сальмонеллой и кишечной палочкой, которыми люди заразились из листовых салатов.

Человек покупает зелень и нарезает в салат: на растении остаются вредные частицы почвы, насекомые и нитраты.

Второе место по умению накапливать нитраты занимают корнеплоды.

Свеклу для салатов обычно варят, поэтому она становится безопасной, а вот с морковью и редисом надо быть осторожнее.

Консервированные овощи, к примеру, теряют свои полезные свойства. Они содержат много соли и уксуса, что приводит к нарушению водного обмена организма.